L'additif E223, connu sous le nom de métabisulfite de sodium, est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire. Il joue un rôle essentiel comme agent conservateur et antioxydant. Mais est-il pour ...

Les plus gourmands d’entre nous auront peut-être noté sa présence notamment dans la composition des bonbons. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) estime jeudi que le dioxyde de titane ...