¡Inauguramos esta sección de productos locales y de estación! Hoy el chef Charly Torres nos presenta uno de la familia de las calabazas. Cómo cultivarla, dónde conseguirla y de qué modo consumirla. La ...

No hay grandes extensiones cultivadas con alcayota en nuestra provincia, tampoco existen las estadísticas que señalen su incidencia en el rendimiento agrícola. Sin embargo, el fruto de esta planta ...