Qui pourrait résister à un bon petit biscuit roulé pour le goûter ? Avec sa génoise moelleuse et sa garniture chocolatée, cette douceur peut tout aussi bien se déguster à l’heure du petit déjeuner, du ...

Préchauffez le four à th. 7/210°. Sortez la lèchefrite du four et posez une feuille de papier sulfurisé dessus. Séparez les jaunes d’œufs des blancs, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le ...

Rincez les fraises (réservez-en 3 ou 4) et réduisezles en purée, au mixeur plongeant. Faites fondre le sucre dans une casserole avec 5 cl d’eau. Faites ramollir la gélatine à l’eau froide, égouttez-la ...

Quel dessert allez-vous proposer à vos convives le jour de Noël? La bûche est un incontournable pour de nombreuses familles. Sauf que voilà… Sa préparation minutieuse réserve parfois quelques ...

Qui ne s’est jamais régalé d’un gâteau roulé quand sonne l’heure du goûter ? Facile à préparer, ce biscuit moelleux bicolore rencontre toujours un franc succès. Pour réinventer ce grand classique de ...

Et si on osait une bûche de Noël qui change ? Ce biscuit roulé au potiron revisite le grand classique avec audace et douceur. Une bûche de saison qui sort des sentiers battus, sans sacrifier la ...