À l'approche de Noël, l’idée de préparer soi-même la bûche du réveillon revient souvent… puis on se souvient de cette génoise qui s’est fissurée au moment de la rouler, ou de ce biscuit tellement sec ...

Le spéculoos est le biscuit incontournable de la Saint-Nicolas, célébré ce samedi 6 décembre. Le pâtissier alsacien Christophe Felder vous livre sa recette. Ultra-simple et délicieuse ! La ...