Era uno de los principales productores del país, pero por diversas razones el cultivo ha decaído. Al menos el 95 % de los productores de jícama del municipio de San Rafael Oriente, en San Miguel, han ...

En la Isla de la Juventud evalúan el comportamiento de la jícama y su adaptabilidad a los suelos pineros en el semiprotegido La Cascada, en La Fe. Autor: Roberto Díaz Martorell Publicado: 21/09/2017 | ...

¿Qué es la jícama y por qué es tan apreciada? La jícama (Pachyrhizus erosus), conocida también como nabo mexicano, es una leguminosa que se distingue por su raíz comestible, de pulpa blanca y textura ...