An den Weihnachtsfeiertagen kommt bei Ihnen Ente auf den Tisch. Aber das passende Rezept fehlt Ihnen noch? Dann kommt es hier. Die Zubereitung dieser delikaten Spezialität erfordert zwar etwas Zeit ...

Neben Gans zählt Ente zu den beliebtesten Gerichten an Weihnachten. Die Zubereitung gelingt gut im Backofen, Entenbrust kann man in der Pfanne braten. Rezepte und Tipps für einen knusprig-leckeren ...

Zubereitung Küchenfertige Ente innen und außen salzen. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein tiefes Blech mit Wasser befüllen und auf den Boden des Backofens stellen. Darüber ein Gitter platzieren.

Falls das Weihnachtsmenü für dieses Jahr noch nicht feststeht, bietet sich die krosse Bauernente von Steffen Henssler an. "Alles ganz unkompliziert", verspricht der Starkoch und verrät das Rezept mit ...

Es gibt Lebensmittel, die geraten etwas aus der Mode. Guckt man sich zum Beispiel Geflügel an, dann versteht man auch als Normalverbraucher schnell, dass vor allem das Huhn weit oben auf unserer ...

Die Bio-Orange heiß abspülen, trocken tupfen und die Nelken in die Orange stecken. Das Entenfett aus der Bauchhöhle entfernen und die Ente von innen und außen gründlich abspülen. Mit Küchenkrepp ...

Den Hühnerfond erhitzen. Honig und Senf einrühren. Auskühlen lassen. Die Schale der Bioorange mit einem Zestenreißer abziehen. Den Saft der vier Orangen auspressen. Die geschälten Schalotten halbieren ...

Geflügel mit Rotkohlsalat Entlich ist Weihnachten! Wenn das Jahr zur Neige geht und Weihnachten endlich organisiert ist, bleibt Zeit, in der Küche auch mal etwas Aufwendigeres zu zaubern: zweierlei ...

Den Smoker auf 130°C vorheizen und für indirektes Grillen vorbereiten. Die Ente abwaschen, den Hintern abschneiden und mit Traubenkernöl einreiben. Mit der Gewürzmischung bestreuen und etwas ...

Die DDR-Bowle „Kalte Ente“ setzt auf ein zeitloses Rezept, das jeder Sommerparty und jedem Feierabend frischen Wind einhaucht. In der prall gefüllten Schatzkiste der Familienrezepte gibt es diese ...