C'est la star de la saison ! Délicieuse courge qui fait son apparition entre septembre et février, le butternut se cuisine de 1000 manières différentes! On apprécie son goût assez doux et tous les ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt facile à cultiver ...

Coupez la courge butternut en 2 et enfournez-la 45 mn à 180°/th. 6. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent, il doit s’enfoncer sans résister. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au ...

Dans une casserole, attendrir les oignons et l'ail dans l'huile, environ 5 minutes. Ajouter la courge et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Ajouter le bouillon. Porter à ...

Avec sa chair fondante et son petit goût de noisette, la butternut est une des variétés de courge les plus appréciées. Productive et facile à cultiver, elle peut être récoltée dès la fin de l’été pour ...