如何能做出好吃正宗的麻婆豆腐？ - 知乎
豆腐飞水。 我这次挑了四川传统使用的卤水豆腐，如果喜欢嫩豆腐，也可以替换。豆腐切1.8~2cm的小方块，烧一锅水放点盐，微沸后放入豆腐，保持中火，两分钟后滤水备用。这一步的目的在于去除豆 …
麻婆豆腐、鱼香肉丝等各个川菜的英文翻译是什么？ - 知乎
在公布的规范译文中，麻辣烫的翻译为“Spicy Hot Pot”，砂锅为“Casseroles”，刀削面为“Daoxiao Noodles”，米线则为“Rice Noodles”，另外还有烧烤店，译为“Grill House ”或“Barbecue Restaurant” …
麻香不辣～麻婆豆腐的做法 - 百度经验
1年多前曾經帶家人去成都玩。 我愛吃辣，所以對當時在成都吃的麻辣鍋和麻婆豆腐念念不忘。 兩個小孩雖然不吃辣，可是也愛上了花椒的香麻味道！ 孩子很想吃麻婆豆腐...... 到了餐廳忍不住問服務員「 …
你见过哪些堪称人工智障的AI生成图片？ - 知乎
Feb 22, 2024 · 剩下得就是提示词原因，为何说是提示词（Prompt）原因呢？ 首先我们要理解， 提示词的作用就是帮助Ai理解我们的需求而生成我们想要的图像, 越清晰明白的提示词（Prompt）越能让Ai …
如何看待林大厨说的「做麻婆豆腐要勾芡三次才正宗」，大厨做菜的方 …
一开始呢，确实是只勾芡一次的，因为最早麻婆豆腐只是普通大众为了让豆腐更好吃才有的做法。 当城里的馆派为了吸引客人，借鉴后，他们还需要做出自己特色，以及形成后厨基本的成菜标准，也方便后 …
麻婆豆腐究竟用嫩豆腐还是老豆腐? - 知乎
怎样做好吃的麻婆豆腐？有什么技巧？看到这个问题想到的网上菜谱也是各有不同, 包括自己在四川吃的也是一…
四川菜系里，好吃且难做的有哪些菜？ - 知乎
麻婆豆腐 由陈麻婆所创，看起来也是蛮简单的一道菜，但是却要高达20多道工序才能搞定。 最变态的是你完全按照工序来做了，用料也对了，也不一定能做出合格的味道。在川菜馆里敢卖这道菜的非常 …
成都哪家川菜馆子的麻婆豆腐最好吃？ - 知乎
麻婆豆腐就是店名，这已经很能说明问题了。而且他家麻婆豆腐那确实相当好吃，够辣够麻还够嫩。名不虚传！咕嘟嘟冒着泡给端上来的麻婆豆腐，刚吃了两块，嘴巴还来不及被辣到，头上却刷地出了一层 …
麻婆豆腐在日本算是第一知名中国名菜吗？为什么？ - 知乎
这事儿你得问@言峰绮礼 貌似不仅是日本人，但凡老外都喜欢吃麻婆豆腐。问了一圈身边的日本人，为什么喜欢吃麻婆豆腐，除了回答“好吃”外，也说不出个所以然来，但价格便宜又比较下饭相信是麻婆豆 …
为什么觉得台湾和日本在有些方面非常相似？ - 知乎
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区 …