Chantilly au chocolat
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Jan 1, 2009
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Aujourd’hui c’est chantilly au chocolat ⬇️La recette 200 g de chocolat noir de bonne qualité, fondu et légèrement refroidi 400 ml de crème liquide entière (30% de matière grasse minimum), très froide 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif) Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel ☀️Dans un grand bol froid, versez la crème liquide très froide. ☀️Incorporez le sucre glace (si désiré), l’extrait de vanille et le sel. ☀️Augmentez la vitesse du fouet et fouette
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